Varmt välkommen till FOODIX

-det digitala biblioteket som alltid håller öppet.

Vi som står bakom FOODIX är Annika Unt och Johan Andersson. Med massor av erfarenheter och matglädje i bagaget hoppas vi kunna ge er kunskap och inspiration inom alla områden som rör måltidsupplevelsen. 

Måltider för många i fokus

FOODIX är en helt ny tjänst som lanseras under 2021. Som prenumerant får man tillgång till digitala videoguider för stöd och inspiration under arbetsdagen. Guiderna vänder sig till alla som arbetar med måltider för många, såsom

• matlagare och chefer
• för dig som tar hand om matgäster, exempelvis pedagoger, rektorer i skola och förskola 

         eller personal inom äldreomsorgen.

Utbildning och inspiration i lätt form

Videoguiderna kan du ta del av på din dator eller mobila enhet, enskilt eller tillsammans med kollegor på till exempel arbetsplatsmöten och utbildningsdagar. FOODIX är tillgänglighetsanpassat enligt EU-direktivet och driftsäkert.

En del av guiderna ger bakgrundskunskaper medan andra hjälper dig i situationer när du ska utföra specifika arbetsmoment.

Videoguiderna är textade, cirka tre minuter långa och ordnade under olika teman. Temana baseras på Livsmedelsverkets och andra relevanta myndigheters riktlinjer samt FAMM-modellen, Five aspects of a meal model.

Ständigt påfyllt

FOODIX kan jämföras med en tidningsprenumeration på fyra nummer, eller moduler som vi kallar det, per år. 

Den första, Säker mathantering med bland annat livsmedelshygien, egenkontroll och HACCP, sammanlagt 17 filmer släpps 9:e augusti 2021.

Här kan du se en liten kul reklamfilm om Säker mathantering

Är du nyfiken redan nu? Här kommer filmen Personlig hygien som ett smakprov. 

Kommande moduler innehåller guiderna

2. Det gröna köket och Pedagogiska måltiden 

3. Service och värdskap, Matlagning 

4. Måltider för seniorer, Specialkost och Mat ute